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高糖食物長期過量攝入可能引發(fā)肥胖、齲齒、2型糖尿病等健康問題,適量食用并搭配均衡飲食可減少風險。
高糖食物快速升高血糖,刺激胰島素大量分泌,可能導(dǎo)致反應(yīng)性低血糖,長期增加胰島素抵抗風險。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、全麥面包替代精制糖。
過量糖分在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪,可能誘發(fā)非酒精性脂肪肝。果糖代謝產(chǎn)物會促進尿酸生成,增加痛風發(fā)作概率。每日添加糖攝入量建議控制在25克以內(nèi)。
高糖飲食易擠占蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素攝入空間,導(dǎo)致營養(yǎng)不良。兒童長期攝入可能影響生長發(fā)育,建議家長用新鮮水果代替糖果作為零食。
持續(xù)高糖攝入與心血管疾病、阿爾茨海默病等慢性病相關(guān)。糖尿病患者需嚴格控糖,可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等降糖藥物。
日??蛇x擇草莓、藍莓等低糖水果作為甜味來源,烹飪時用代糖替代部分蔗糖,定期監(jiān)測血糖和口腔健康。