權(quán)威問(wèn)答
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食用全麥?zhǔn)澄飳?duì)胃腸有好處。全麥?zhǔn)澄锔缓攀忱w維、B族維生素、礦物質(zhì)等成分，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、維持腸道菌群平衡、降低膽固醇水平、減少便秘風(fēng)險(xiǎn)。
全麥?zhǔn)澄镏械纳攀忱w維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助食物殘?jiān)焖偻ㄟ^(guò)消化道。
全麥中的不可溶性纖維可作為益生元，為腸道有益菌提供營(yíng)養(yǎng)，改善微生物群落結(jié)構(gòu)。
全麥含有的β-葡聚糖能與膽汁酸結(jié)合，減少膽固醇重吸收，對(duì)預(yù)防高脂血癥有一定作用。
膳食纖維吸收水分后軟化糞便，縮短腸道傳輸時(shí)間，特別適合功能性便秘人群。
建議逐漸增加全麥攝入量以避免腹脹，同時(shí)搭配充足飲水。胃腸功能紊亂者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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