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腹瀉期間通常不宜食用螃蟹，可能加重胃腸負擔并刺激腸道黏膜。螃蟹性寒且富含蛋白質(zhì)，可能誘發(fā)或加重腹瀉癥狀。

螃蟹屬于高蛋白食物，消化過程中需要大量胃酸和消化酶參與。腹瀉時胃腸功能減弱，消化酶分泌減少，未充分消化的蛋白質(zhì)可能刺激腸壁，導(dǎo)致腸蠕動加快。螃蟹的寒涼特性可能引起腸道血管收縮，影響局部血液循環(huán)，使腸道對水分的重吸收能力下降。部分人群對螃蟹中的異種蛋白存在過敏反應(yīng)，可能誘發(fā)腸黏膜水腫和炎性滲出。

個別體質(zhì)強壯者少量食用蒸煮充分的螃蟹可能不會加重癥狀，但需確保食材新鮮且徹底加熱。慢性腹瀉患者若對螃蟹耐受良好，可在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試攝入蟹肉等易消化部位。過敏體質(zhì)或急性感染性腹瀉患者應(yīng)嚴格避免食用，防止引發(fā)過敏性腸炎或加重脫水癥狀。

腹瀉期間建議選擇低脂、低渣的溫熱食物，如米粥、面條等。癥狀持續(xù)超過兩天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等情況應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行服用止瀉藥物掩蓋病情?；謴?fù)期引入海鮮類食物應(yīng)從少量開始，觀察排便反應(yīng)后再逐步增量。