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權(quán)威問答

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秋季吃什么食物進(jìn)補(bǔ)好呢?
病情描述:
秋天這個(gè)季節(jié),我覺得是個(gè)不好選擇飲食的季節(jié),那么該吃些啥呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    秋季進(jìn)補(bǔ)可以適量吃山藥、蓮藕、銀耳、南瓜、羊肉等食物。這些食物有助于滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),適合秋季氣候干燥的特點(diǎn)。

    1、山藥

    山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助于促進(jìn)消化吸收。其黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜,適合脾胃虛弱者。秋季食用可蒸煮或煲湯,但糖尿病患者需控制攝入量。

    2、蓮藕

    蓮藕含有豐富的維生素C和膳食纖維,具有清熱生津的功效。秋季氣候干燥時(shí),用蓮藕燉排骨或榨汁飲用,能緩解秋燥引起的口干咽痛。脾胃虛寒者應(yīng)避免生食。

    3、銀耳

    銀耳富含植物膠質(zhì)和多種氨基酸,具有滋陰潤(rùn)肺的作用。秋季可用銀耳與紅棗、枸杞燉煮甜品,改善皮膚干燥和呼吸道不適。浸泡時(shí)需注意去除根部雜質(zhì)。

    4、南瓜

    南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素和果膠,能保護(hù)呼吸道和胃腸黏膜。秋季可將南瓜蒸食或煮粥,有助于緩解秋燥便秘。但過量食用可能導(dǎo)致皮膚發(fā)黃,需適量控制。

    5、羊肉

    羊肉蛋白質(zhì)含量高且易于吸收,具有溫補(bǔ)氣血的功效。秋季燉羊肉湯可加入白蘿卜中和燥熱,適合體質(zhì)虛寒者。但陰虛火旺或患有皮膚病者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

    秋季進(jìn)補(bǔ)需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇食物,避免過量攝入滋膩之品。建議保持飲食多樣化,配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)新陳代謝。烹飪方式以燉、煮、蒸為主,減少油炸燒烤。出現(xiàn)消化不良或過敏癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。同時(shí)注意補(bǔ)充水分,保持室內(nèi)空氣濕度,規(guī)律作息以增強(qiáng)免疫力。

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