權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
牛奶確實(shí)有較好的補(bǔ)鈣效果，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣，且吸收率較高。補(bǔ)鈣效果主要與鈣含量、吸收率、飲食搭配、個(gè)體差異等因素有關(guān)。
牛奶是天然高鈣食品，鈣磷比例適宜，有助于骨骼健康。全脂牛奶與脫脂牛奶的鈣含量相近，可根據(jù)需求選擇。
牛奶中的乳糖和酪蛋白磷酸肽能促進(jìn)鈣吸收，吸收率可達(dá)30%左右，優(yōu)于部分植物性鈣源。
搭配維生素D食物如蛋黃、深海魚，或曬太陽幫助合成維生素D，可進(jìn)一步提升鈣的利用率。
乳糖不耐受人群可選擇無乳糖牛奶或酸奶，骨質(zhì)疏松患者需遵醫(yī)囑配合鈣劑補(bǔ)充。
建議每日飲用300-500毫升牛奶，同時(shí)保持均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)，以維持骨骼健康。對(duì)牛奶過敏者可用豆?jié){、豆腐等替代。
