洋蔥富含多種營養(yǎng)成分，適量食用有助于促進(jìn)健康。
1、膳食纖維：
洋蔥含有豐富膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動，改善消化功能，預(yù)防便秘。
洋蔥是維生素C的良好來源，具有抗氧化作用，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成。
3、硫化物：
洋蔥特有的硫化物成分具有抗菌消炎作用，有助于降低血壓，改善心血管健康。
4、槲皮素：
洋蔥含有槲皮素等黃酮類化合物，具有抗氧化和抗炎特性，有助于降低慢性病風(fēng)險。
建議將洋蔥作為日常飲食的一部分，可生食或熟食，但胃腸敏感者應(yīng)適量食用，避免空腹大量進(jìn)食。
