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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
醋對人有什么好處？
病情描述:
阿姨在做魚時常放些醋，說是對人身體有好處，醋對人有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用醋有助于促進消化、調(diào)節(jié)血糖、輔助降壓及抗菌消炎，日?？赏ㄟ^食醋、醋泡食物等方式攝入。

    1、促進消化

    醋酸刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)，緩解餐后腹脹。胃酸不足者可餐前飲用少量稀釋醋，但胃潰瘍患者應避免。

    2、調(diào)節(jié)血糖

    醋酸延緩碳水化合物吸收，降低餐后血糖峰值。糖尿病患者可用醋拌涼菜，但需配合正規(guī)降糖治療。

    3、輔助降壓

    醋中醋酸可能通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶發(fā)揮輕度降壓作用，高血壓患者可適量食用醋調(diào)味，但不能替代降壓藥。

    4、抗菌消炎

    醋酸對大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，外傷可用稀釋醋沖洗，但嚴重感染仍需就醫(yī)。

    建議選擇釀造醋，避免空腹飲用，胃腸敏感者需控制攝入量，特殊疾病患者使用前應咨詢醫(yī)生。

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