首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
醉酒后可以適量飲用葡萄汁、橙汁、番茄汁、蘋果汁、梨汁等果汁幫助緩解不適。果汁中的果糖、維生素和水分有助于加速酒精代謝,但無法快速解酒,嚴(yán)重醉酒需及時(shí)就醫(yī)。
葡萄汁含有豐富的酒石酸,能與酒精結(jié)合形成酯類物質(zhì)降低血液酒精濃度。其高鉀含量可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡,緩解酒后頭暈。鮮榨葡萄汁效果優(yōu)于成品飲料,但胃腸不適者應(yīng)稀釋后飲用。
橙汁中維生素C可促進(jìn)肝臟乙醇脫氫酶活性,加速酒精分解。柑橘類黃酮能減輕酒精對(duì)胃黏膜刺激,改善惡心癥狀。建議選擇無添加糖的鮮榨橙汁,糖尿病患者需控制攝入量。
番茄汁含有的果糖和葡萄糖可直接參與酒精代謝,其豐富的鉀離子幫助緩解脫水。番茄紅素具有護(hù)肝作用,但胃酸過多者應(yīng)避免空腹飲用,可加入少量食鹽補(bǔ)充鈉流失。
蘋果汁中的蘋果酸能促進(jìn)氨代謝,減輕酒后頭痛。果膠成分可吸附腸道內(nèi)酒精殘留物,膳食纖維能延緩酒精吸收。建議選擇渾濁型蘋果汁,過濾汁液會(huì)損失部分有效成分。
梨汁富含山梨醇具有滲透性,能增加尿液排出帶走酒精代謝產(chǎn)物。梨中的硼元素可保護(hù)腦細(xì)胞免受酒精損傷,但腹瀉患者應(yīng)慎用。冰鎮(zhèn)梨汁對(duì)緩解酒后燥熱效果更明顯。
醉酒后除飲用果汁外,應(yīng)保持平臥休息避免摔傷,頭部墊高防止嘔吐物反流??墒秤妹字?、蜂蜜水等易消化食物,避免咖啡和濃茶加重脫水。若出現(xiàn)意識(shí)模糊、呼吸緩慢等嚴(yán)重癥狀,須立即送醫(yī)進(jìn)行專業(yè)救治。日常需控制飲酒量,避免混合飲酒,飲酒前食用乳制品保護(hù)胃黏膜。