權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
冬瓜籽泡水喝有助于清熱利濕、潤(rùn)腸通便、輔助降脂等作用。冬瓜籽含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等成分，適量飲用對(duì)健康有益。
冬瓜籽性涼，具有清熱利濕的功效，適合濕熱體質(zhì)或夏季飲用。其含有的皂苷類成分可促進(jìn)水分代謝，緩解水腫、口干等不適。濕熱型痤瘡或小便短赤者可用10-15克冬瓜籽煮沸后代茶飲，但脾胃虛寒者慎用。
冬瓜籽富含膳食纖維和油脂，能刺激腸道蠕動(dòng)并軟化糞便。每100克冬瓜籽含纖維約4克，泡水后部分可溶性纖維溶解，對(duì)功能性便秘有緩解作用。建議搭配適量飲水，避免空腹飲用以防胃腸不適。
冬瓜籽中的亞油酸和植物甾醇可抑制膽固醇吸收，對(duì)輕度血脂異常有調(diào)節(jié)作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物能降低血清甘油三酯，但人體效果有限，不能替代藥物治療。高血脂患者飲用時(shí)需控制每日攝入量在20克以內(nèi)。
冬瓜籽含維生素E、多酚等抗氧化成分，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。
冬瓜籽含鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，泡水后部分微量元素析出，可補(bǔ)充日常飲食不足。100克冬瓜籽約含鈣80毫克，鎂150毫克，適合素食者或乳糖不耐受人群作為輔助鈣源，但吸收率低于乳制品。
冬瓜籽泡水建議選用干燥無霉變的籽粒，每日用量不超過30克，煮沸10分鐘后飲用更安全。體質(zhì)虛寒、腹瀉期間及孕婦應(yīng)避免長(zhǎng)期飲用。若需調(diào)節(jié)具體健康問題，建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，配合其他藥材配伍使用效果更佳。日?？纱钆滢曹尤?、赤小豆等增強(qiáng)利濕效果，但不宜與寒涼食物同食。
