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吃芒果有助于補充維生素C、改善消化功能、增強免疫力、保護視力以及抗氧化。芒果富含多種營養(yǎng)成分，適量食用對健康有多重益處。

1、補充維生素C

芒果是維生素C的優(yōu)質來源，每100克果肉約含30毫克維生素C。維生素C有助于促進膠原蛋白合成，維護皮膚健康，同時能增強血管彈性。維生素C還參與鐵的吸收過程，對預防缺鐵性貧血有一定幫助。食用芒果時建議選擇成熟果實，避免過量攝入未成熟芒果可能含有的致敏物質。

2、改善消化功能

芒果含有豐富的膳食纖維和天然消化酶。膳食纖維能增加糞便體積，促進腸道蠕動，緩解便秘癥狀。芒果蛋白酶有助于分解蛋白質，改善蛋白質類食物的消化吸收。胃腸功能較弱者可將芒果制成果泥食用，減少對胃腸黏膜的刺激。

3、增強免疫力

芒果中的維生素A、維生素E與維生素C共同構成抗氧化體系。這些維生素能增強中性粒細胞活性，提高機體對病原體的防御能力。芒果含有的多酚類物質能調節(jié)免疫細胞功能，但過敏體質者需注意可能出現的口腔過敏綜合征。

4、保護視力

芒果富含β-胡蘿卜素，在體內可轉化為維生素A。維生素A是視網膜感光物質視紫紅質的組成成分，缺乏會導致夜盲癥。每100克芒果約提供1000國際單位維生素A，能滿足成人每日需求量的20%。長期用眼人群可適量食用芒果輔助視力保護。

5、抗氧化作用

芒果含有的芒果苷、槲皮素等植物化學物質具有清除自由基的功效。這些抗氧化成分能減輕氧化應激對細胞的損傷，延緩細胞衰老過程。研究顯示芒果皮中抗氧化物質含量更高，但食用時需注意徹底清洗表面農殘。

建議每日芒果攝入量控制在200-300克，避免空腹食用。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，對漆樹科植物過敏者應謹慎食用。食用后出現口唇腫脹等過敏癥狀應立即停止攝入并就醫(yī)。保存芒果時置于陰涼通風處，成熟后盡快食用以保證最佳營養(yǎng)價值。搭配酸奶或堅果食用可提高脂溶性維生素的吸收率。