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選擇餅干時(shí)建議優(yōu)先考慮全麥餅干、低糖餅干、高纖維餅干、無添加餅干等類型,也可以根據(jù)需求選擇添加益生菌、鈣鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的餅干。購(gòu)買時(shí)注意查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表,避免過多添加糖、反式脂肪酸及人工添加劑。
全麥餅干以全麥粉為主要原料,保留麩皮和胚芽,富含B族維生素和膳食纖維,有助于維持血糖穩(wěn)定和胃腸蠕動(dòng)。
選擇每100克含糖量低于5克的餅干,減少精制糖攝入,適合控糖人群??捎么钱a(chǎn)品但需注意適量。
膳食纖維含量超過6克/100克的餅干能增強(qiáng)飽腹感,促進(jìn)腸道健康。注意搭配足量飲水避免胃腸不適。
選擇不含人造奶油、防腐劑、合成色素的餅干,配料表成分簡(jiǎn)單,減少身體代謝負(fù)擔(dān)。
特殊人群如糖尿病患者可選擇代糖餅干,兒童建議選強(qiáng)化鈣鐵鋅的餅干,搭配牛奶或水果作為加餐更健康。