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蛋白質(zhì)攝入過多可能引起消化不良、腎臟負(fù)擔(dān)加重、營(yíng)養(yǎng)失衡、代謝紊亂等問題。過量蛋白質(zhì)主要通過高蛋白飲食、蛋白補(bǔ)充劑、疾病因素、代謝異常等途徑導(dǎo)致。

1. 消化不良

短期內(nèi)攝入過量蛋白質(zhì)會(huì)超過胃腸消化能力，胃酸分泌增加可能引發(fā)反酸腹脹。建議調(diào)整每餐蛋白質(zhì)量，搭配膳食纖維促進(jìn)消化。

2. 腎臟負(fù)擔(dān)

長(zhǎng)期超量攝入會(huì)使腎臟處于高濾過狀態(tài)，可能加速腎功能減退。慢性腎病患者需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量在每公斤體重0.6-0.8克。

3. 營(yíng)養(yǎng)失衡

過度追求高蛋白飲食易導(dǎo)致碳水化合物和膳食纖維攝入不足，可能引發(fā)便秘、維生素缺乏。應(yīng)保持蛋白質(zhì)占總熱量15-20%的合理比例。

4. 代謝風(fēng)險(xiǎn)

部分遺傳代謝疾病患者對(duì)蛋白質(zhì)代謝異常，如苯丙酮尿癥需終身控制蛋白質(zhì)攝入。普通人群每日蛋白質(zhì)攝入量建議不超過每公斤體重2克。

日?？蛇x擇雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免集中大量攝入蛋白粉。出現(xiàn)持續(xù)水腫或尿液泡沫增多應(yīng)及時(shí)檢查腎功能。