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柚子適量食用對健康有益,但過量可能引發(fā)胃腸不適、藥物相互作用等問題,主要風(fēng)險包括胃酸分泌過多、腹瀉、影響藥物代謝、低血壓反應(yīng)。
柚子含有機酸和膳食纖維,過量會刺激胃黏膜導(dǎo)致反酸或腹痛,胃腸功能弱者建議單日食用不超過200克,出現(xiàn)不適可服用鋁碳酸鎂片、復(fù)方氫氧化鋁片、雷尼替丁等藥物緩解癥狀。
高含量的果糖和山梨醇可能引發(fā)滲透性腹瀉,兒童及腸易激綜合征患者更易發(fā)生,家長需控制孩子單次攝入量,必要時使用蒙脫石散、口服補液鹽、雙歧桿菌三聯(lián)活菌制劑調(diào)節(jié)。
柚子中的呋喃香豆素會抑制肝藥酶活性,影響降壓藥(硝苯地平)、他汀類(阿托伐他汀)等藥物代謝,服藥期間應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整食用量或選擇葡萄柚替代。
大量攝入可能增強降壓藥效果導(dǎo)致低血壓,高血壓患者需監(jiān)測血壓變化,出現(xiàn)頭暈時可服用生脈飲或調(diào)整用藥方案。
建議每日食用不超過1/4個柚子,服藥人群及慢性病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食,搭配蘋果、燕麥等富含可溶性膳食纖維的食物有助于減緩果糖吸收。