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權(quán)威問答

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吃雞胸肉的好處有哪些
病情描述:
我特別不喜歡吃雞肉，因?yàn)榭傆X得雞脯肉很柴，吃雞脯肉有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，適量食用有助于增肌減脂、改善代謝、增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)心血管健康。

    1、增肌減脂

    雞胸肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪低，每100克約含31克蛋白質(zhì)，能幫助肌肉合成并減少脂肪堆積，適合健身人群及控制體重者。

    2、改善代謝

    所含維生素B6和煙酸參與能量代謝，可輔助調(diào)節(jié)血糖和膽固醇水平，對(duì)預(yù)防代謝綜合征有一定幫助。

    3、增強(qiáng)免疫

    硒和鋅等微量元素能提升免疫功能，蛋白質(zhì)為抗體合成提供原料，有助于維持機(jī)體防御能力。

    4、護(hù)心健腦

    煙酸和磷元素支持心血管及神經(jīng)系統(tǒng)健康，低飽和脂肪特性可降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

    建議選擇蒸煮等低脂烹飪方式，搭配蔬菜水果均衡攝入，避免過量食用導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝負(fù)擔(dān)。

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