權(quán)威問(wèn)答
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粳米具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤(rùn)肺、除煩止渴等作用，適合作為日常主食補(bǔ)充能量，也可用于病后調(diào)理。
粳米性平味甘，歸脾胃經(jīng)，能改善脾胃虛弱引起的乏力倦怠。搭配山藥煮粥可增強(qiáng)補(bǔ)益效果。
粳米含有豐富淀粉酶，能促進(jìn)消化液分泌，緩解食少腹脹。胃潰瘍恢復(fù)期可用米油調(diào)養(yǎng)。
粳米熬制的米湯能潤(rùn)澤呼吸道，緩解干咳咽燥。肺熱咳嗽時(shí)可用梨汁粳米粥輔助調(diào)理。
粳米水解產(chǎn)物有助于調(diào)節(jié)體液平衡，改善暑熱煩渴。糖尿病患宜選用糙粳米控制血糖波動(dòng)。
建議選擇新鮮粳米避免霉變，煮粥時(shí)控制稠度便于消化，胃腸功能弱者宜少量多次食用。
