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若需要補充胡蘿卜素，可以適量吃胡蘿卜、南瓜、菠菜、紅薯等食物，也可以遵醫(yī)囑吃β-胡蘿卜素軟膠囊、維生素A膠丸、復(fù)合維生素片、葉黃素酯片等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、胡蘿卜

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，建議蒸煮或少量油炒以提高吸收率。

2、南瓜

南瓜含有豐富的α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素，適合制作粥品或燉湯食用。

3、菠菜

菠菜中胡蘿卜素含量較高，焯水后涼拌或清炒可減少草酸對營養(yǎng)吸收的影響。

4、紅薯

紅薯的橙黃色果肉含大量β-胡蘿卜素，烤制或蒸煮均可保留營養(yǎng)成分。

二、藥物

1、β-胡蘿卜素軟膠囊

用于維生素A缺乏癥輔助治療，需注意長期過量可能引起皮膚黃染。

2、維生素A膠丸

適用于嚴重維生素A缺乏患者，須嚴格遵醫(yī)囑控制劑量。

3、復(fù)合維生素片

含多種維生素成分，可滿足日常微量營養(yǎng)素補充需求。

4、葉黃素酯片

作為類胡蘿卜素衍生物，具有抗氧化和視覺保護作用。

日常飲食建議選擇深色蔬菜水果，避免高溫長時間烹飪導(dǎo)致營養(yǎng)流失，出現(xiàn)皮膚黃染等異常情況應(yīng)及時就醫(yī)評估。