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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
檸檬很酸為什么會(huì)是堿性食品?
病情描述:
檸檬泡水喝起來(lái)酸酸的,可是我聽說(shuō)檸檬是堿性食品,這是為什么?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    這是因?yàn)闄幟仕须m然有檸檬酸,但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水,隨著二氧化碳呼出體外,酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子,卻以金屬陽(yáng)離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合,可以降低尿液的酸性,故而被稱為“成堿性食品”。
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