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飯后適量喝茶對(duì)身體有一定好處,但需注意飲茶時(shí)間和茶類選擇。
飯后飲茶有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化油膩或高蛋白食物,綠茶、普洱茶等富含茶多酚的茶類可輔助分解脂肪。茶葉中的咖啡因能提神醒腦,茶氨酸則具有舒緩情緒的作用??崭够虿秃罅⒓创罅匡嫴杩赡芟♂屛敢?,降低消化效率,濃茶中的鞣酸還會(huì)與食物中的鐵結(jié)合影響吸收。胃酸分泌過(guò)多或胃潰瘍患者應(yīng)避免飯后飲茶,咖啡因可能刺激胃黏膜。兒童、孕婦及貧血人群需控制飲茶量,避免影響鐵質(zhì)吸收。
建議餐后30分鐘再飲茶,優(yōu)先選擇發(fā)酵程度適中的烏龍茶或紅茶,水溫控制在60-80℃以減少對(duì)胃腸刺激。每日飲茶量以3-4杯為宜,避免睡前飲用影響睡眠。長(zhǎng)期飲茶者應(yīng)注意補(bǔ)充富含維生素C和鐵的食物,如獼猴桃、菠菜等,以平衡營(yíng)養(yǎng)吸收。