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缺鐵可以適量吃動物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 動物肝臟

動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率高，如豬肝、雞肝等，每周食用1-2次即可滿足部分鐵需求。

2. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉含鐵量較高，建議選擇瘦肉部分，避免過量攝入飽和脂肪。

3. 菠菜

菠菜含有非血紅素鐵，搭配維生素C食物可促進吸收，烹調(diào)前焯水減少草酸影響。

4. 黑木耳

黑木耳含鐵量是豬肝的7倍，需充分泡發(fā)后熟食，適合素食者補鐵。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

二價鐵制劑，適用于單純性缺鐵性貧血，可能出現(xiàn)胃腸刺激癥狀。

2. 富馬酸亞鐵

有機鐵化合物，含鐵量較高，胃腸道反應(yīng)相對較輕。

3. 右旋糖酐鐵

注射用鐵劑，用于口服鐵劑無效或不能耐受者，需在醫(yī)院使用。

4. 蛋白琥珀酸鐵

新型有機鐵劑，生物利用度高，對胃腸道黏膜刺激小。

補鐵期間應(yīng)避免與濃茶、咖啡同服，可搭配橙汁等富含維生素C的食物促進吸收，長期補鐵需監(jiān)測血清鐵蛋白水平。