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權(quán)威問答

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蒲公英可以吃嗎?
病情描述:
我來到北方生活之后,發(fā)現(xiàn)超市里有很多賣蒲公英的,蒲公英這類食物可以吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
    蒲公英是能吃的,而且它還可以緩解腹痛發(fā)熱??芍螣崃軡矗皾駸岚l(fā)黃。將蒲公英摘洗干凈,放入熱水中焯一下,然后在放入冷水中冷卻攥出水分。香菜洗凈切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎備用。將蒜末香菜末放入蒲公英盤中,加入牛肉粉、醬油、醋、鹽、橄欖油攪拌均勻。枸杞用水洗凈泡五分鐘。最后撒上花生碎和芝麻,點(diǎn)綴一些枸杞即可。
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