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苦瓜可以適量食用,但不建議過量食用??喙细缓?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì),有助于清熱解暑、降血糖,但過量食用可能導致胃腸不適、腹瀉等不良反應(yīng)。
苦瓜含有豐富的維生素C、膳食纖維和鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于增強免疫力、促進消化和調(diào)節(jié)血壓。
苦瓜中的苦瓜苷和多肽類物質(zhì)具有輔助降血糖的作用,適合糖尿病患者適量食用。
苦瓜性寒涼,過量食用可能刺激胃腸黏膜,導致腹痛、腹瀉等不適癥狀,尤其脾胃虛寒者需謹慎。
孕婦、經(jīng)期女性及低血糖患者應(yīng)控制苦瓜攝入量,避免引起子宮收縮或血糖過低等風險。
日常食用苦瓜建議每周2-3次,每次不超過200克,可涼拌、清炒或煲湯,避免空腹食用。若出現(xiàn)腹痛等不適,應(yīng)及時停止食用并就醫(yī)。