權(quán)威問(wèn)答
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堅(jiān)果含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充能量與微量營(yíng)養(yǎng)素。
堅(jiān)果是植物性優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，如杏仁、腰果含有人體必需氨基酸，可幫助組織修復(fù)。
核桃、夏威夷果富含歐米伽-3脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂水平，維護(hù)心血管健康。
巴旦木、開心果中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加飽腹感，適合作為健康零食。
榛子、松子含有抗氧化維生素E，可減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩衰老。
建議選擇原味堅(jiān)果控制每日攝入量，對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)避免食用，搭配新鮮蔬菜水果更利于營(yíng)養(yǎng)均衡。
