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權(quán)威問答

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銀耳可以用來減肥嗎？
病情描述:
為了能讓自己瘦一些，可以說是千方百計，最近聽說銀耳能減肥，是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

    銀耳有助于減肥，適量食用銀耳可輔助控制體重。銀耳富含膳食纖維、低熱量且吸水膨脹性強，搭配合理飲食和運動可增強效果。

    1、膳食纖維

    銀耳富含可溶性膳食纖維，吸水后體積膨脹增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。

    2、低熱量

    每100克干銀耳僅約200千卡，泡發(fā)后熱量更低，適合替代部分主食。

    3、代謝調(diào)節(jié)

    銀耳多糖可能影響脂肪代謝相關(guān)酶活性，但具體機制仍需更多研究證實。

    4、替代零食

    用無糖銀耳羹替代高糖零食，可減少每日總熱量攝入約300-500千卡。

    建議將銀耳作為均衡飲食的一部分，配合有氧運動和力量訓練，避免單純依賴銀耳減肥。銀耳羹烹調(diào)時少加糖，胃腸功能弱者需控制食用量。

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