權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
吃芹菜通常有助于清腸。芹菜富含膳食纖維和水分，能促進胃腸蠕動，幫助排便。
芹菜中的膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩種?？扇苄岳w維能吸收水分形成凝膠狀物質(zhì)，軟化糞便；不可溶性纖維則增加糞便體積，刺激腸道蠕動。芹菜還含有芹菜素等活性成分，具有輕微的抗炎作用，有助于維護腸道健康。日常適量食用芹菜可輔助改善功能性便秘，尤其適合飲食過于精細的人群。建議將芹菜洗凈后涼拌或快炒，避免長時間高溫烹飪破壞纖維結(jié)構(gòu)。
芹菜雖有助于清腸，但無法替代藥物治療器質(zhì)性腸道疾病。若長期便秘伴隨腹痛、便血、體重下降等癥狀，可能與腸易激綜合征、腸梗阻或炎癥性腸病有關(guān)。過量攝入芹菜可能導(dǎo)致胃腸不適，腹瀉患者應(yīng)謹慎食用。日常可搭配飲水、規(guī)律運動共同促進腸道健康，出現(xiàn)持續(xù)排便異常應(yīng)及時消化科就診。
.jpg)
