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權(quán)威問答

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早上吃紅薯能減肥嗎
病情描述:
老婆買了好多紅薯，這幾天天天做紅薯粥當(dāng)早餐吃，我想知道早餐吃紅薯能不能減肥？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馮淬靈 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    早上適量吃紅薯有助于減肥，紅薯富含膳食纖維、維生素A和鉀，能增強(qiáng)飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需配合整體飲食控制和運(yùn)動(dòng)。

    1、膳食纖維作用

    紅薯含有豐富膳食纖維，延緩胃排空速度，減少后續(xù)進(jìn)食量，建議選擇蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。

    2、低升糖指數(shù)

    紅薯升糖指數(shù)低于精制主食，可避免血糖劇烈波動(dòng)，搭配雞蛋或牛奶食用效果更佳。

    3、熱量控制

    每100克紅薯約含86千卡，作為早餐主食需控制在200克以內(nèi)，避免額外添加糖分。

    4、營(yíng)養(yǎng)均衡

    單一食用紅薯可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，建議搭配無(wú)糖豆?jié){或雞胸肉保證營(yíng)養(yǎng)全面。

    減肥期間可將紅薯作為優(yōu)質(zhì)碳水來(lái)源，但需注意全天總熱量攝入，結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)與力量訓(xùn)練效果更顯著。

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