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吃白蘿卜有何好處？
病情描述:
我父親在做飯的時候，總愛搭配上一道蘿卜湯，經常吃白蘿卜對身體有何好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    白蘿卜富含膳食纖維、維生素C和芥子油苷等活性成分，有助于促進消化、增強免疫和抗氧化。適量食用可改善胃腸蠕動、緩解便秘，并對呼吸道健康有一定益處。


    1、促進消化


    白蘿卜中的芥子油苷能刺激消化液分泌，幫助分解脂肪和蛋白質，適合飯后食用緩解飽脹感。


    2、增強免疫


    維生素C含量較高，每100克約含15毫克，有助于提升白細胞活性，降低呼吸道感染概率。


    3、調節(jié)血脂


    膳食纖維與植物固醇可減少膽固醇吸收，對輕度血脂異常人群具有輔助調節(jié)作用。


    4、抗氧化


    含有的蘿卜硫素等硫化物能清除自由基，減緩細胞氧化損傷，長期食用或有助于防癌。


    建議生吃或短時間烹飪以保留營養(yǎng)，胃腸敏感者應控制攝入量，避免空腹食用引發(fā)不適。

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