西紅柿拌洋蔥是一道簡單健康的涼菜，做法主要有清洗切塊、調味拌勻兩個步驟，好處包括促進消化、補充維生素、抗氧化、增強免疫力。
1、做法：清洗切塊
將西紅柿和洋蔥洗凈后，西紅柿切塊或切片，洋蔥切絲或切丁，根據個人口味調整大小。
2、做法：調味拌勻
將切好的食材放入碗中，加入適量鹽、醋、橄欖油等調味料，輕輕拌勻即可食用。
3、好處：促進消化
洋蔥含有硫化物，能刺激胃液分泌，西紅柿中的有機酸也有助于促進胃腸蠕動。
4、好處：補充維生素
西紅柿富含維生素C和番茄紅素，洋蔥含有維生素B族，兩者搭配能提供多種維生素。
這道菜適合作為開胃菜或配菜，可根據個人喜好加入香菜、芝麻等配料增加風味，但胃腸敏感者應控制洋蔥用量。
