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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
減肥期間應(yīng)如何吃火鍋？
病情描述:
雖然我現(xiàn)在正在減肥，可是還是特別想吃一次火鍋，減肥期間應(yīng)如何吃火鍋不容易胖呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    減肥期間吃火鍋可通過(guò)控制食材選擇、調(diào)整蘸料搭配、注意進(jìn)食順序、限制高熱量飲品等方式減少熱量攝入。

    1、食材選擇

    優(yōu)先選擇低脂高蛋白的瘦肉、魚蝦及豆制品，搭配大量綠葉蔬菜和菌菇類，避免加工丸類、肥牛等高脂肪食材。

    2、蘸料搭配

    用蒜末、小米辣、醋等低熱量調(diào)味料替代芝麻醬、沙茶醬，減少油脂和糖分?jǐn)z入，可添加少量醬油提鮮。

    3、進(jìn)食順序

    先喝清湯或吃蔬菜增加飽腹感，再攝入蛋白質(zhì)類食物，最后少量品嘗主食類食材，避免暴飲暴食。

    4、飲品限制

    選擇無(wú)糖茶水或檸檬水，拒絕含糖飲料和酒精飲品，注意控制火鍋湯底的攝入量以減少鈉的過(guò)量攝取。

    建議選擇清湯鍋底，控制進(jìn)食速度，餐后適當(dāng)活動(dòng)幫助消化，每周食用火鍋不超過(guò)一次以保持減重效果。

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