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芋頭能給身體帶來哪些好處呢？
病情描述:
我最近很喜歡吃芋頭，經(jīng)常吃芋頭能給身體帶來哪些好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    芋頭富含膳食纖維、鉀、維生素C等營養(yǎng)素，適量食用有助于改善消化功能、調(diào)節(jié)血壓、增強免疫力，推薦與山藥、南瓜、紅薯等根莖類食物搭配食用。

    1、改善消化

    芋頭中豐富的膳食纖維可促進胃腸蠕動，緩解便秘癥狀，適合胃腸功能較弱人群食用。

    2、調(diào)節(jié)血壓

    芋頭含鉀量較高，能幫助平衡體內(nèi)鈉離子濃度，對預防高血壓有一定輔助作用。

    3、增強免疫

    芋頭所含維生素C和多糖類物質(zhì)可刺激免疫細胞活性，提升機體抗病能力。

    4、控制血糖

    芋頭升糖指數(shù)較低，其抗性淀粉能延緩葡萄糖吸收，適合糖尿病患者作為主食替代。

    建議選擇表皮完整、無霉斑的芋頭，蒸煮時須徹底加熱破壞草酸鈣結(jié)晶，避免與寒涼食物同食引發(fā)胃腸不適。

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