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吃雜糧米飯對身體有益,主要有補充膳食纖維、調(diào)節(jié)血糖、促進腸道健康、提供多種營養(yǎng)素等作用。
雜糧米飯含有豐富的膳食纖維,有助于促進胃腸蠕動,預(yù)防便秘,同時能增加飽腹感,幫助控制體重。
雜糧米飯的升糖指數(shù)較低,有助于平穩(wěn)血糖水平,適合糖尿病患者或需要控制血糖的人群適量食用。
雜糧米飯中的膳食纖維和抗性淀粉可作為益生元,促進腸道有益菌群生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
雜糧米飯含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì),能為人體提供多種微量營養(yǎng)素,有助于維持正常生理功能。
建議將雜糧米飯作為主食的一部分,與精白米搭配食用,并注意充分咀嚼以幫助消化吸收,胃腸功能較弱者可適當(dāng)減少雜糧比例。