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權(quán)威問答

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為什么吃全麥面包可以減肥呢?
病情描述:
我最近正在減肥中,朋友推薦讓我多吃全麥面包,這種食物為什么可以減肥呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馮淬靈 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    全麥面包有助于減肥的原因包括膳食纖維含量高、升糖指數(shù)低、飽腹感強、營養(yǎng)均衡等。

    1、膳食纖維高

    全麥面包富含膳食纖維,能夠延緩胃排空速度,減少饑餓感,同時促進腸道蠕動,幫助排便。

    2、升糖指數(shù)低

    全麥面包的升糖指數(shù)低于精制面粉面包,能穩(wěn)定血糖水平,避免胰島素劇烈波動導(dǎo)致的脂肪囤積。

    3、飽腹感強

    全麥面包中的膳食纖維和蛋白質(zhì)吸水膨脹,能在胃中形成較大體積,延長飽腹時間,減少額外進食。

    4、營養(yǎng)均衡

    全麥面包保留胚芽和麩皮,含有維生素B族、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,有助于維持代謝功能,避免因節(jié)食導(dǎo)致的營養(yǎng)不良

    建議選擇無添加糖的全麥面包,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果食用,同時保持規(guī)律運動才能達到最佳減肥效果。

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