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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃五谷雜糧有利于減肥嗎？
病情描述:
我聽說吃五谷飯能夠起到減肥的效果，這種說法是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    吃五谷雜糧有助于減肥。五谷雜糧富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)飽腹感、調(diào)節(jié)血糖代謝、促進(jìn)腸道蠕動、減少脂肪吸收。

    1、增強(qiáng)飽腹感

    五谷雜糧中的膳食纖維吸水膨脹，延緩胃排空速度，減少進(jìn)食量。建議用燕麥、糙米替代精制米面。

    2、調(diào)節(jié)血糖代謝

    低升糖指數(shù)的雜糧可避免胰島素劇烈波動，減少脂肪囤積。推薦選擇蕎麥、黑米作為主食。

    3、促進(jìn)腸道蠕動

    不溶性膳食纖維加速腸道內(nèi)容物排出，減少熱量吸收?？蛇m量食用玉米、紅薯搭配蔬菜。

    4、減少脂肪吸收

    膳食纖維與膽固醇結(jié)合后排出體外，降低膳食脂肪利用率。建議選擇全麥制品、薏仁等食材。

    需注意控制總熱量攝入，建議每日雜糧占主食1/3-1/2，配合適量運(yùn)動和蛋白質(zhì)攝入效果更佳。

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