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豆腐的營養(yǎng)高嗎
病情描述:
我的身體狀況需要多攝入蛋白質(zhì)才能改善，醫(yī)生建議我多吃豆腐一類豆制品，豆腐的營養(yǎng)高嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    豆腐是營養(yǎng)極高的一種豆制品，豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。
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