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杏子富含維生素A、膳食纖維、鉀等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于改善視力、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓。杏子的主要健康益處包括保護(hù)眼睛、增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)、維持電解質(zhì)平衡、抗氧化。
杏子含有豐富維生素A原,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇,幫助維持視網(wǎng)膜功能,預(yù)防夜盲癥。
杏子中膳食纖維含量較高,能刺激胃腸蠕動(dòng),緩解便秘癥狀,但腹瀉期間應(yīng)避免食用。
杏子所含的鉀離子可拮抗鈉離子作用,有助于維持正常血壓水平,適合高血壓人群適量攝入。
杏肉中的類(lèi)胡蘿卜素和維生素E具有清除自由基作用,可減緩細(xì)胞氧化損傷,建議連皮食用以保留更多營(yíng)養(yǎng)。
食用杏子時(shí)需注意去除果核,避免一次攝入過(guò)多引發(fā)胃腸不適,糖尿病患者應(yīng)控制每日攝入量。