權(quán)威問(wèn)答
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胃潰瘍患者不宜吃粗糧主要與粗糧的物理刺激、消化負(fù)擔(dān)、胃酸分泌增加以及疾病特殊期需求有關(guān)。胃潰瘍可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、藥物治療、抑制胃酸分泌、保護(hù)胃黏膜等方式緩解癥狀。
粗糧中膳食纖維粗糙，可能摩擦潰瘍創(chuàng)面。建議選擇小米粥等低纖維主食，避免玉米等高纖維粗糧刺激病灶。
粗糧需更多胃酸和消化時(shí)間，加重胃部負(fù)擔(dān)。急性發(fā)作期應(yīng)選用饅頭等易消化食物，緩解期可少量添加燕麥等軟質(zhì)粗糧。
粗糧促進(jìn)胃泌素分泌，增加胃酸腐蝕風(fēng)險(xiǎn)。需配合奧美拉唑等抑酸藥物，或選擇山藥等低促胃酸食物。
潰瘍愈合期需要減少機(jī)械刺激，可服用鋁碳酸鎂等黏膜保護(hù)劑，待愈合后再逐步嘗試蕎麥等溫和粗糧。
胃潰瘍患者恢復(fù)期可嘗試將粗糧研磨成糊狀少量食用，同時(shí)避免辛辣刺激食物，定期復(fù)查胃鏡評(píng)估愈合情況。
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