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枸杞一年四季均可服用，但秋季和冬季更適合。枸杞具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肝明目的功效，適合在氣候干燥的秋冬季節(jié)食用，有助于緩解口干、眼干等癥狀。
枸杞性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，主要功效為滋補(bǔ)肝腎、益精明目。春季人體陽(yáng)氣升發(fā)，枸杞可幫助滋養(yǎng)肝血，但需注意避免過量以免上火。夏季氣候炎熱，枸杞的溫補(bǔ)特性可能加重體內(nèi)燥熱，建議搭配菊花等清熱食材。秋季天氣干燥，枸杞的滋陰作用能緩解秋燥引起的咽喉干癢、皮膚干燥。冬季寒冷，枸杞可溫補(bǔ)陽(yáng)氣，增強(qiáng)免疫力，適合與紅棗、桂圓等搭配燉湯。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等活性成分，對(duì)改善視力疲勞、調(diào)節(jié)免疫力有一定作用。食用時(shí)可直接嚼服、泡水或入膳，每日用量建議控制在10-15克。過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，感冒發(fā)熱期間不宜服用。
服用枸杞時(shí)可搭配菊花、決明子等清肝明目藥材增強(qiáng)效果，或與山藥、百合等滋陰食材同煮。日常儲(chǔ)存需密封避光，出現(xiàn)結(jié)塊、變味時(shí)應(yīng)停止食用。慢性病患者及孕婦使用前建議咨詢中醫(yī)師，避免與部分藥物相互作用。長(zhǎng)期服用者建議定期檢查肝功能，出現(xiàn)腹瀉、上火等癥狀需調(diào)整用量。
