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孕婦適量食用海鮮可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、碘及維生素D等營養(yǎng)素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和母體健康。海鮮對孕婦的好處主要有促進(jìn)胎兒腦發(fā)育、改善孕期貧血、調(diào)節(jié)甲狀腺功能、增強(qiáng)免疫力。

1、促進(jìn)胎兒腦發(fā)育

海魚富含DHA和EPA，是胎兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)。三文魚、沙丁魚等深海魚每周食用2-3次可滿足需求，但需避免高汞魚類如金槍魚。

2、改善孕期貧血

貝類及血蛤含易吸收的血紅素鐵，配合維生素C食物可提升吸收率。牡蠣、貽貝等可幫助預(yù)防缺鐵性貧血，但需徹底煮熟避免寄生蟲感染。

3、調(diào)節(jié)甲狀腺功能

海帶、紫菜等海藻類含碘量高，是合成甲狀腺激素的原料。碘缺乏可能導(dǎo)致胎兒智力損傷，建議選擇低鹽海產(chǎn)品控制鈉攝入。

4、增強(qiáng)免疫力

蝦蟹含有鋅和硒等微量元素，能促進(jìn)抗體生成。建議選擇新鮮活海鮮快速烹煮，避免生食防止李斯特菌感染。

孕婦每周可交替選擇低汞魚類、蝦類及貝類各1-2次，烹飪時(shí)徹底加熱至全熟，出現(xiàn)過敏癥狀需立即停食并就醫(yī)。