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權(quán)威問答

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夏天可以吃羊肉嗎
病情描述:
最近我媽買了一些羊肉，但是現(xiàn)在是夏天，夏天可以吃羊肉嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    夏天可以適量吃羊肉。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但需注意搭配清熱食材如冬瓜、苦瓜，避免過量引發(fā)燥熱。

    1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

    羊肉含有豐富的血紅素鐵和維生素B12，有助于改善夏季易疲勞、貧血等情況。建議搭配涼性蔬菜如黃瓜或蓮藕平衡溫補(bǔ)作用。

    2、體質(zhì)適配

    陽(yáng)虛體質(zhì)人群夏季適當(dāng)食用羊肉可溫補(bǔ)陽(yáng)氣，陰虛火旺者則應(yīng)減少攝入。食用前可咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)。

    3、烹飪方式

    選擇清燉、白切等清淡做法，避免燒烤、油炸加重燥熱。添加綠豆、蘿卜等輔料有助于中和羊肉的溫?zé)釋傩浴?/p>

    4、食用禁忌

    發(fā)熱、口腔潰瘍或皮膚炎癥發(fā)作期應(yīng)暫停食用。痛風(fēng)患者需控制攝入量，避免誘發(fā)高尿酸血癥。

    夏季食用羊肉建議控制在每周1-2次，每次不超過100克，同時(shí)增加飲水及當(dāng)季水果攝入以促進(jìn)代謝。

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