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什么食物危害健康？

男，29歲

病情描述:

日常生活中，各種食物不盡其數(shù)，味道其美，但是有些食物吃多了會傷身，什么食物危害健康？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

長期過量食用高糖食品、高鹽食品、油炸食品、加工肉類等食物可能危害健康，這些食物與多種疾病風險相關。
1、高糖食品
含糖飲料、糕點等精制糖分高的食物容易導致血糖波動，長期攝入可能誘發(fā)肥胖和2型糖尿病，建議用新鮮水果替代甜食。
2、高鹽食品
腌制食品、快餐等鈉含量超標的食物會增加高血壓和心血管疾病風險，每日食鹽攝入量應控制在5克以內。
3、油炸食品
反復高溫烹炸產(chǎn)生的反式脂肪酸會升高低密度脂蛋白膽固醇，增加動脈粥樣硬化概率，宜采用蒸煮等健康烹飪方式。
4、加工肉類
香腸、培根等含亞硝酸鹽的加工肉制品被世界衛(wèi)生組織列為1類致癌物，建議選擇新鮮禽畜肉并控制每周攝入量。
保持均衡飲食結構，多攝入蔬菜水果和全谷物，限制上述高風險食物的攝入頻率，有助于維護長期健康狀態(tài)。

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