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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些飲食會影響鈣的吸收？
病情描述:
女兒很矮，醫(yī)生建議要注意飲食，多補充鈣，請問哪些飲食會影響鈣的吸收？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    影響鈣吸收的飲食因素主要有草酸含量高的食物、高鹽飲食、過量咖啡因攝入、高磷食物等。鈣吸收障礙可能導致骨質(zhì)疏松、肌肉痙攣等問題，需注意膳食搭配。

    1、草酸食物：

    菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜會與鈣結(jié)合形成草酸鈣沉淀，降低鈣的吸收率。建議焯水處理減少草酸含量，同時分開食用高鈣食物。

    2、高鹽飲食：

    鈉攝入過多會加速鈣通過尿液排出，每日鹽分攝入應控制在5克以內(nèi)。腌制食品、加工肉類等需限制食用。

    3、咖啡因飲料：

    咖啡、濃茶中的咖啡因會抑制腸道對鈣的吸收，每日咖啡因攝入不超過400毫克，且避免與鈣劑同服。

    4、高磷食物：

    碳酸飲料、動物內(nèi)臟等含磷過高會打破鈣磷平衡，影響鈣質(zhì)沉積。建議選擇磷含量適中的魚類、乳制品作為鈣源。

    日常可增加維生素D補充促進鈣吸收，適當曬太陽并保持規(guī)律運動，必要時在醫(yī)生指導下使用碳酸鈣、乳酸鈣或葡萄糖酸鈣等鈣補充劑。

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