首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 飲食健康 > 飲食健康
蛋白質(zhì)無須大量補充,過量攝入可能增加肝腎負擔,健康成年人每日每公斤體重約需1-1.2克蛋白質(zhì),特殊人群需遵醫(yī)囑調(diào)整。
普通成年人每日蛋白質(zhì)需求可通過均衡飲食滿足,如雞蛋、魚肉、豆類等食物均含優(yōu)質(zhì)蛋白,無須額外補充。
長期超量攝入蛋白質(zhì)可能引發(fā)胃腸不適、鈣質(zhì)流失,嚴重時導(dǎo)致肝腎代謝負擔加重,甚至誘發(fā)高尿酸血癥。
孕婦、運動員或術(shù)后恢復(fù)者需適量增加蛋白質(zhì)攝入,但需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行,避免自行盲目補充蛋白粉等制劑。
慢性腎病患者需嚴格限制蛋白質(zhì)攝入量,過量會加速腎功能惡化,此類人群應(yīng)遵循低蛋白飲食方案。
建議通過天然食物獲取蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇瘦肉、乳制品及豆制品,使用蛋白補充劑前應(yīng)咨詢醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師評估個體需求。