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權威問答

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減肥適合吃什么肉?
病情描述:
因為我在減肥,所以我現(xiàn)在特別注重飲食,減肥期間可以吃啥肉?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    減肥期間適合適量吃雞胸肉、瘦牛肉、魚肉、蝦肉、兔肉等低脂高蛋白肉類,也可遵醫(yī)囑使用奧利司他膠囊、鹽酸二甲雙胍片、利拉魯肽注射液等藥物輔助減重。建議結(jié)合運動與飲食管理,在醫(yī)生指導下科學減重。

    一、食物

    1. 雞胸肉

    雞胸肉脂肪含量低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,每100克約含24克蛋白質(zhì),能增強飽腹感并促進肌肉合成。烹飪時建議去皮水煮或烤制,避免油炸。對禽類過敏或胃腸功能較弱者需控制攝入量。

    2. 瘦牛肉

    瘦牛肉提供血紅素鐵和維生素B12,有助于改善減肥期可能出現(xiàn)的貧血。選擇牛里脊等部位,脂肪含量可控制在5%以下。過量食用可能增加飽和脂肪酸攝入,建議每周不超過3次。

    3. 魚肉

    三文魚、鱈魚等深海魚含Omega-3脂肪酸,能調(diào)節(jié)血脂代謝。清蒸或低溫烘烤可保留營養(yǎng),避免腌制魚制品。痛風患者需注意選擇低嘌呤品種如龍利魚。

    4. 蝦肉

    蝦肉蛋白質(zhì)消化吸收率高,每100克僅含0.8克脂肪。富含鋅元素有助于維持基礎代謝率。需徹底煮熟避免寄生蟲風險,甲殼類過敏者禁用。

    5. 兔肉

    兔肉膽固醇含量僅為豬肉的1/3,肌纖維細膩易消化。適合作為紅肉替代品,但需注意徹底烹煮殺滅可能存在的寄生蟲卵。

    二、藥物

    1. 奧利司他膠囊

    適用于肥胖癥患者,通過抑制胃腸脂肪酶減少脂肪吸收??赡芤鹩托员愕炔涣挤磻L期使用需監(jiān)測脂溶性維生素水平。

    2. 鹽酸二甲雙胍片

    用于胰島素抵抗型肥胖患者,可改善糖代謝。腎功能不全者禁用,用藥期間需定期檢查肝腎功能。

    3. 利拉魯肽注射液

    GLP-1受體激動劑,能延緩胃排空降低食欲。需皮下注射使用,常見副作用包括惡心、腹瀉等胃腸道反應。

    4. 左旋肉堿口服溶液

    輔助促進脂肪酸β氧化,適用于運動結(jié)合減重方案。過量服用可能導致腹瀉,不宜替代飲食控制。

    5. 決明子山楂顆粒

    中成藥含大黃酚等成分,具有潤腸通便作用。脾胃虛寒者慎用,不建議連續(xù)服用超過2周。

    減肥期間建議采用清蒸、水煮等低溫烹飪方式,每日肉類攝入量控制在150-200克。搭配深色蔬菜和全谷物,避免加工肉制品。每周進行150分鐘以上中等強度運動,如快走、游泳等。出現(xiàn)頭暈、乏力等不適癥狀應及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。

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