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山寨飲料可能含有過量添加劑、致病微生物或非法成分，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂、肝腎損傷甚至中毒。山寨飲料的危害主要有原料污染、非法添加劑、糖分超標(biāo)、微生物超標(biāo)、包裝材料不合格五點(diǎn)。
山寨飲料常使用劣質(zhì)水源或變質(zhì)果蔬作為原料，可能含有重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)。飲用后易引發(fā)腹痛腹瀉，長(zhǎng)期攝入會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買包裝完好的飲品，發(fā)現(xiàn)異味或沉淀物立即停止飲用。
部分山寨飲料為改善口感會(huì)添加工業(yè)色素、甜蜜素等違禁成分。這些物質(zhì)可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，過量攝入會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷。如出現(xiàn)頭暈、皮膚瘙癢等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免繼續(xù)飲用可疑產(chǎn)品。
山寨飲料常通過超高糖分掩蓋劣質(zhì)原料味道，單瓶含糖量可能超過每日推薦攝入量。長(zhǎng)期飲用會(huì)增加肥胖、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，兒童飲用還可能影響牙齒發(fā)育?？捎眯迈r水果或無糖茶飲替代高糖飲料。
生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)會(huì)導(dǎo)致山寨飲料滋生大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。飲用后可能出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐等食物中毒癥狀，免疫力低下人群可能引發(fā)敗血癥。夏季尤其要注意避免飲用無冷鏈保存的散裝飲料。
劣質(zhì)塑料包裝可能釋放鄰苯二甲酸酯等環(huán)境激素，高溫環(huán)境下有害物質(zhì)析出更明顯。這些成分會(huì)干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)，青少年長(zhǎng)期接觸可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。建議選購(gòu)有食品安全認(rèn)證的瓶裝飲料。
日常應(yīng)通過正規(guī)商超購(gòu)買包裝標(biāo)識(shí)完整的飲料，注意查看生產(chǎn)許可證編號(hào)。養(yǎng)成查看配料表的習(xí)慣，避免選擇成分列表含大量食品添加劑的產(chǎn)品。兒童、孕婦及慢性病患者更需謹(jǐn)慎選擇飲品，出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停飲并就醫(yī)。家庭可自制檸檬水、菊花茶等天然飲品替代市售飲料，既安全又能控制糖分?jǐn)z入。
