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枸杞的每日服用量一般為10-30克，具體用量需根據(jù)個(gè)人健康狀況和食用目的調(diào)整。

枸杞作為藥食同源的食材，常規(guī)保健使用每日10-15克較為適宜，可直接嚼服或泡水飲用。這一劑量可滿足成年人日?？寡趸枨?，幫助緩解眼疲勞，且不易引起上火。若用于輔助改善體質(zhì)虛弱或慢性眼疾，可增至20-30克，但需分次服用避免胃腸刺激。新鮮枸杞因含水量高，用量可適當(dāng)增加至干品的1.5倍。長期服用者建議采用間歇法，連續(xù)食用2-3周后暫停1周，以降低身體對有效成分的耐受性。枸杞多糖是其主要活性成分，過量攝入可能加重消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹或腹瀉。

枸杞含甜菜堿等成分，糖尿病患者每日不宜超過15克，避免影響血糖波動(dòng)。體質(zhì)燥熱者夏季應(yīng)減量至5-10克，可搭配菊花或金銀花平衡藥性。兒童用量需減半，且應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。服用抗凝藥物者需控制枸杞攝入，因其可能增強(qiáng)華法林等藥物的抗凝效果。枸杞泡水后建議將果實(shí)一并食用，避免營養(yǎng)成分浪費(fèi)。市售枸杞可能存在硫磺熏蒸問題，建議選擇無硫產(chǎn)品并徹底清洗。

建議根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整用量，冬季可稍增量以增強(qiáng)免疫力，夏季宜減量防燥熱。服用期間觀察大便性狀，若出現(xiàn)稀便需減少用量。枸杞不宜與綠茶同泡，避免鞣酸影響有效成分吸收。特殊人群如孕婦、自身免疫疾病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。日常保存需密封防潮，發(fā)黏變黑的枸杞禁止食用。