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權(quán)威問答

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吃黑木耳可以減肥嗎
病情描述:
我今天做的是木耳肉片，為了減肥，我吃得很清淡，那黑木耳有沒有減肥效果？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量吃黑木耳有助于減肥。黑木耳富含膳食纖維、低熱量且能增加飽腹感，適合作為減重期間的輔助食物。

    1、膳食纖維：

    黑木耳含有豐富的水溶性膳食纖維，可延緩胃排空速度，減少饑餓感，幫助控制總熱量攝入。

    2、低熱量：

    每100克泡發(fā)黑木耳僅含約30千卡熱量，作為配菜食用不會增加過多能量負擔。

    3、飽腹感強：

    黑木耳吸水膨脹后體積增大，能通過物理填充作用產(chǎn)生持續(xù)飽腹效果。

    4、代謝調(diào)節(jié)：

    黑木耳多糖可能影響脂肪代謝相關(guān)酶活性，但具體機制仍需更多研究證實。

    建議將黑木耳與均衡飲食和運動結(jié)合，避免單純依賴單一食物減重，每日食用量以10-15克干品為宜。

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