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權(quán)威問答

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豆芽青椒絲湯如何做可以減肥
病情描述:
我每天晚上都要喝湯，都是比較清淡的，今天打算做豆芽青椒絲湯，要怎樣做喝了可以減肥？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    豆芽青椒絲湯可通過(guò)控制熱量攝入、增加膳食纖維、促進(jìn)代謝、搭配低脂食材等方式幫助減肥，建議選擇清淡烹飪方法并配合均衡飲食。

    1、控制熱量

    使用清水或低鹽高湯煮制，避免添加油脂和淀粉類配料，每份湯熱量可控制在50大卡以內(nèi)。

    2、高纖維搭配

    豆芽含豐富膳食纖維，搭配青椒可延長(zhǎng)飽腹感，建議每餐搭配200克新鮮蔬菜。

    3、代謝促進(jìn)

    青椒中的辣椒素有助于加速新陳代謝，可選用新鮮青椒連籽烹煮以保留活性成分。

    4、蛋白質(zhì)補(bǔ)充

    可添加雞胸肉絲或豆腐丁增加優(yōu)質(zhì)蛋白，每份添加量建議控制在80-100克。

    該湯品宜作為低卡主食替代品，建議每周食用3-4次并配合有氧運(yùn)動(dòng)，脾胃虛寒者應(yīng)減少青椒用量。

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