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適量飲用咖啡可提神醒腦、促進(jìn)代謝、降低部分疾病風(fēng)險(xiǎn)、改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。咖啡因的作用機(jī)制主要通過(guò)阻斷腺苷受體、刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。

1、提神醒腦

咖啡因能阻斷大腦腺苷受體，減少疲勞感，短期提高注意力和反應(yīng)速度。每日攝入不超過(guò)400毫克咖啡因?qū)】党赡耆税踩?/p>

2、促進(jìn)代謝

咖啡因可提升基礎(chǔ)代謝率，幫助脂肪分解。研究顯示每杯黑咖啡可能暫時(shí)增加代謝約3-11%，效果隨個(gè)體差異較大。

3、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)

規(guī)律飲用咖啡可能降低2型糖尿病、帕金森病、肝癌等疾病風(fēng)險(xiǎn)?？Х戎械亩喾宇愇镔|(zhì)具有抗氧化作用。

4、改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

咖啡因能增強(qiáng)肌肉收縮效率，延緩疲勞，使運(yùn)動(dòng)耐力提升約12%。建議運(yùn)動(dòng)前30-60分鐘飲用效果最佳。

建議選擇純黑咖啡，避免添加過(guò)多糖和奶制品。孕婦、高血壓患者等特殊人群應(yīng)咨詢醫(yī)生建議攝入量。注意飲用時(shí)間避免影響夜間睡眠。