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西瓜籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、抗氧化及維護(hù)心血管健康。
西瓜籽含優(yōu)質(zhì)蛋白和鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),可作為日常膳食的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。
西瓜籽中的膳食纖維有助于刺激腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘癥狀。
維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。
不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂水平,降低動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生概率。
建議選擇原味烘烤西瓜籽,每日食用量控制在20克以內(nèi),胃腸功能較弱者應(yīng)減少攝入量。