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花椒具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲止癢等作用,適量食用可幫助改善胃腸功能、緩解關(guān)節(jié)疼痛,也可用于驅(qū)蟲和皮膚止癢。
花椒性溫,能促進血液循環(huán),驅(qū)散體內(nèi)寒氣,有助于緩解胃寒腹痛、腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱者可少量食用花椒粉或花椒油調(diào)味。
花椒含有揮發(fā)油成分,能幫助祛除體內(nèi)濕氣,對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、肌肉酸痛有一定緩解作用??膳浜习~等藥材煎湯外敷患處。
花椒中的檸檬烯等成分具有驅(qū)蟲效果,可用于蛔蟲、蟯蟲感染;其辛辣特性還能緩解皮膚瘙癢,濕疹患者可用花椒水煎液擦洗患處。
花椒能刺激唾液和胃液分泌,增強胃腸蠕動,改善食欲不振、消化不良。烹飪時少量加入可幫助肉類食物消化吸收。
花椒不宜過量食用,陰虛火旺者慎用;皮膚破損時避免直接接觸花椒制品,過敏體質(zhì)者使用前需測試。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理應(yīng)用。