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權(quán)威問答

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大豆中獨(dú)特的糖類有什么好處呢?
病情描述:
我男朋友喜歡吃豆類食物,他聽同事說豆類里含有獨(dú)特的糖類,對身體有什么好處呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    大豆中獨(dú)特的糖類主要有大豆低聚糖、棉子糖、水蘇糖等,這些成分有助于改善腸道健康、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。

    1、改善腸道

    大豆低聚糖可作為益生元促進(jìn)雙歧桿菌增殖,抑制有害菌生長,改善腸道微生態(tài)平衡。

    2、增強(qiáng)免疫

    水蘇糖能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性,提升機(jī)體非特異性免疫功能。

    3、調(diào)節(jié)血糖

    棉子糖的升糖指數(shù)較低,可延緩葡萄糖吸收速度,幫助維持血糖穩(wěn)定。

    4、促進(jìn)吸收

    大豆糖類能與鈣鎂等礦物質(zhì)形成可溶性復(fù)合物,提高腸道對礦物質(zhì)的吸收利用率。

    日常適量食用豆制品可獲取這些益處,但腹脹人群需控制攝入量,建議搭配谷物類食物共同食用。

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